haitian
Pikliiz
Pikliiz, un preparat casnic popular din regiunea haitiană.
Timp25 min
Porții4
Calorii49 kcal
NivelUșor
Ingrediente
- varză300 g
- morcov2 buc
- ardei chili1 buc
- oțet2 lingură
- lămâie verde1 buc
- sare1 linguriță
Instrucțiuni
1
Pregătiți Varza, Morcovii, Oțetul: spălați, uscați și tăiați în bucăți mici.
2
Separat, amestecați dressingul din acidul, uleiul, condimentele sau sosul indicate în rețetă.
3
Combinați ingredientele principale într-un bol mare.
4
Adăugați dressingul treptat, amestecând pentru a nu face preparatul apos.
5
Gustați și ajustați sarea, aciditatea și iuțeala.
6
Serviți pikliiz imediat sau răciți-l scurt, dacă aceasta este tradiția pentru acest preparat.