Singaporean
Hokkien Mee
Un preparat rapid și fierbinte, gătit la foc mare cu sos și arome.
Timp35 min
Porții4
Calorii713 kcal
NivelMediu
Ingrediente
- tăiței galbeni250 g
- vermicelli de orez150 g
- creveți300 g
- carne de porc600 g
- sos de soia3 lingură
- sare1 linguriță
- piper negru0.5 linguriță
- ulei vegetal2 lingură
Instrucțiuni
1
Tăiați Tăițeii galbeni, Vermicelli de orez, Creveții, Carnea de porc în bucăți mici, astfel încât totul să se gătească rapid la foc mare.
2
Amestecați sosul din condimentele lichide, mirodenii sau amidon, dacă acestea sunt prezente în rețetă.
3
Încălziți bine un wok sau o tigaie largă și adăugați ulei.
4
Prăjiți rapid proteina sau legumele tari, apoi adăugați restul ingredientelor.
5
Turnați sosul și amestecați 1–2 minute, până când acoperă toate componentele.
6
Serviți imediat, cât timp preparatul este fierbinte și legumele își păstrează textura.