Pui peri-peri

Pregătiți pulpele de pui, Orezul: uscați, tăiați în porții și faceți incizii superficiale, dacă este necesar.

Amestecați marinada din condimente, acid, ulei și ingrediente aromatice din rețetă.

Frecați ingredientul principal cu marinada și lăsați la marinat minimum 30 de minute.

Preîncălziți grătarul, tigaia sau cuptorul la temperatură ridicată.

Gătiți până la obținerea unei cruste aurii și a unei gătiri complete în interior, întorcând după necesitate.

Lăsați puiul peri-peri să se odihnească câteva minute și serviți cu sos, salată sau orez.