mozambican

Creveți Piri-Piri
Un popular preparat casnic de creveți Piri-Piri din regiunea mozambicană.
Timp45 min
Porții4
Calorii400 kcal
NivelMediu
Ingrediente
- creveți350 g
- ardei chili1 buc
- usturoi3 căței
- lămâie verde1 buc
- ulei de măsline3 lingură
- orez300 g
- sare1 linguriță
Instrucțiuni
1
Pregătiți creveții, orezul: uscați-i, tăiați-i în porții și faceți tăieturi superficiale, dacă este necesar.
2
Amestecați marinada din condimente, acizi, ulei și ingrediente aromatice din rețetă.
3
Frecați ingredientul principal cu marinada și lăsați-l la marinat cel puțin 30 de minute.
4
Preîncălziți grătarul, tigaia sau cuptorul la temperatură înaltă.
5
Gătiți până obțineți o crustă rumenă și o gătire completă în interior, întorcând după necesitate.
6
Lăsați creveții piri-piri să se odihnească câteva minute și serviți-i cu sos, salată sau orez.