trinidadian
Roti cu pui curry
Un preparat casnic popular Roti cu pui curry din regiunea Trinidad.
Timp35 min
Porții4
Calorii113 kcal
NivelMediu
Ingrediente
- tortilla de grâu8 buc
- pulpă de pui700 g
- curry pudră1 lingură
- cartof500 g
- ceapă1 buc
- usturoi3 căței
- sare1 linguriță
- piper negru0.5 linguriță
Instrucțiuni
1
Pregătiți umplutura sau baza pentru roti cu pui curry din ingrediente: Tortilla de grâu, Pulpe de pui, Pudră de curry, Cartofi.
2
Adăugați condimentele, sarea și ingredientele aromatice; amestecați până la obținerea unei compoziții omogene.
3
Formați porții, turte, bile sau rulouri în funcție de forma acestui preparat.
4
Încălziți uleiul sau o tigaie uscată, dacă preparatul se gătește în mod tradițional fără prăjire în baie de ulei.
5
Prăjiți pe porții până la obținerea unei cruste aurii și a unei consistențe bine pătrunse în interior.
6
Așezați pe un prosop de hârtie sau serviți imediat cu sos și garnituri proaspete.