Dominican
Sancocho Dominican
Un preparat casnic popular, Sancocho Dominican, din regiunea dominicană.
Timp60 min
Porții6
Calorii0 kcal
NivelMediu
Ingrediente
- vită600 g
- pulpă de pui700 g
- manioc500 g
- platanul2 buc
- porumb300 g
- dovleac500 g
- sare1 linguriță
- piper negru0.5 linguriță
Instrucțiuni
1
Pregătiți Vită, Pulpă de pui, Yuca, Plantan: spălați, curățați și tăiați conform dimensiunii potrivite pentru supă.
2
Într-o oală, pregătiți o bază aromată din ceapă, usturoi, condimente sau roșii, dacă acestea sunt prevăzute în rețetă.
3
Adăugați ingredientele principale și turnați apă sau supă de bază conform rețetei.
4
Fierbeți la foc mic, îndepărtând spuma, până când ingredientele devin moi.
5
Adăugați componentele rapide spre final, pentru a nu se supragăti.
6
Lăsați sancocho dominican să se odihnească 5–10 minute și serviți fierbinte cu verdeață proaspătă sau lămâie verde.