Samose din Africa de Est

Pregătiți umplutura sau baza pentru samosele din Africa de Est din ingrediente: Făină de grâu, Carne de vită tocată, Chimen măcinat.

Adăugați condimentele, sarea și ingredientele aromatice; amestecați până obțineți o compoziție omogenă.

Formați porții, turte, bile sau rulouri în funcție de forma acestui preparat.

Încălziți uleiul sau o tigaie uscată, dacă preparatul se gătește în mod tradițional fără prăjire în baie de ulei.

Prăjiți pe porții până capătă o crustă aurie și sunt făcute în interior.

Așezați pe un prosop de hârtie sau serviți imediat cu sos și garnituri proaspete.