Griot
Haitian bölgesine ait popüler bir ev yemeği olan Griot.
Malzemeler
- domuz küreği700 g
- misket limonu1 adet
- sarımsak3 diş
- chili biberi1 adet
- muz (plantain)2 adet
- tuz1 tatlı kaşığı
Talimatlar
Griot için dolgu malzemesini veya tabanı şu malzemelerden hazırlayın: Domuz küreği, Muz (Plantain).
Baharatları, tuzu ve aromatik malzemeleri ekleyin; homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
Bu yemeğin şekline uygun olarak porsiyonlar, yassı ekmekler, toplar veya rulo şekilleri oluşturun.
Yemek geleneksel olarak kızartma yapılmadan hazırlanıyorsa yağı veya kuru tavayı ısıtın.
Porsiyon porsiyon kızartarak dışı altın rengi ve içi pişmiş hale getirin.
Kâğıt havlu üzerine alın veya sos ve taze garnitürlerle birlikte hemen servis edin.
Diger tarifler
Avgolemono Tavuklu ve Pirinçli Çorba
Tavuk, pirinç ve yumurta-limon sosuyla yapılan Yunan limon çorbası.
Avustralya Et Böreği
Avustralya bölgesine ait popüler bir ev yemeği olan Avustralya Et Böreği.
Avusturya Patates Salatası
Et suyu, sirke ve hardal ile hazırlanan sıcak patates salatası
Agedashi Tofu
Aile sofrası için geleneksel bir salata, meze, hamur işi veya sos.