tanzanian
Hindistan Cevizli Pilav
Tanzanya bölgesine ait popüler bir ev yemeği olan Hindistan Cevizli Pilav.
Süre55 dk
Porsiyon5
Kalori281 kcal
SeviyeOrta
Malzemeler
- pirinç300 g
- hindistan cevizi sütü400 ml
- dana eti600 g
- soğan1 adet
- sarımsak3 diş
- taze zencefil2 tatlı kaşığı
- öğütülmüş kimyon1 tatlı kaşığı
- tuz1 tatlı kaşığı
- karabiber0.5 tatlı kaşığı
Talimatlar
1
Pirinci suyu berraklaşana kadar yıkayın; et, sebze veya baklagilleri ayrı ayrı hazırlayın.
2
Geniş bir tencerede soğan, sarımsak, baharatlar ve varsa domatesleri kullanarak aromatik bir taban kavurun.
3
Pirinç, Hindistan cevizi sütü, Dana eti, Taze zencefil ekleyip karıştırın ve malzemelerin aromatik tabanı emmesine izin verin.
4
Pirinci ekleyin ve gerekli miktarda sıcak su, et suyu veya Hindistan cevizi sütü dökün.
5
Kapağı kapalı şekilde, fazla karıştırmadan kısık ateşte pirinç yumuşayana kadar pişirin.
6
Hindistan cevizli pilavı kapağı kapalı şekilde 10 dakika dinlendirin, çatalla kabartın ve servis yapın.