Парагвайська
Борі-борі
Популярна домашня страва Борі-борі з регіону paraguayan.
Час60 хв
Порції6
Калорії268 kcal
РівеньСередньо
Інгредієнти
- Куряче стегно700 г
- Кукурудзяне борошно250 г
- Сир150 г
- Курячий бульйон800 мл
- Морква2 шт
- Цибуля1 шт
- Сіль1 ч.л.
- Чорний перець0.5 ч.л.
Інструкції
1
Підготуйте Куряче стегно, Кукурудзяне борошно, Сир, Курячий бульйон: промийте, очистіть і наріжте відповідно до розміру супу.
2
У каструлі зробіть ароматну основу з цибулі, часнику, спецій або томатів, якщо вони є в рецепті.
3
Додайте головні інгредієнти та залийте водою або бульйоном з рецепта.
4
Варіть на слабкому кипінні, знімаючи піну, доки інгредієнти стануть м'якими.
5
Додайте швидкі компоненти наприкінці, щоб вони не переварилися.
6
Дайте борі-борі настоятися 5–10 хвилин і подавайте гарячим зі свіжою зеленню або лаймом.