Болівійська
Сільпанчо
Популярна домашня страва болівійської кухні з яловичина тонкими пластами, картопля, рис, добре підходить для сімейного меню.
Час60 хв
Порції4
Калорії541 kcal
РівеньСередньо
Інгредієнти
- Яловичина тонкими пластами600 г
- Картопля700 г
- Рис300 г
- Яйце4 шт
- Помідори3 шт
- Цибуля1 шт
- Чорний перець1 за смаком
- Сіль1 за смаком
- Борошно2 ст.л.
- Панірувальні сухарі50 г
Інструкції
1
Картоплю наріжте кружечками і обсмажте або запечіть до рум'яності.
2
Рис відваріть окремо до розсипчастості.
3
Яловичину дуже тонко відбийте, посоліть, поперчіть і обваляйте в сухарях або борошні.
4
Обсмажте м'ясо на сковороді до готовності і хрусткої скоринки.
5
Помідори, цибулю і зелень дрібно наріжте для свіжої сальси.
6
Подайте шарами: рис, картопля, м'ясо, яйце зверху і сальса.