Грецька
Суцукáкія у томатному соусі
Пряні грецькі котлетки в густому томатному соусі.
Час55 хв
Порції4
Калорії—
РівеньСередньо
Інгредієнти
- Яловичий фарш500 г
- Часник3 зубчики
- Панірувальні сухарі80 г
- Яйце2 шт
- Кмин1 ч.л.
- Томатний соус300 мл
- Олія оливкова2 ст.л.
- Петрушка20 г
- Сіль1 за смаком
- Чорний перець1 за смаком
Приготування
1
Подрібніть часник, томатний соус та петрушка і підготуйте яловичий фарш та яйце.
2
Змішайте з панірувальні сухарі та кмин, сіллю та перцем.
3
Вимісіть масу і залиште на 10–15 хвилин.
4
Сформуйте котлети, кульки або ковбаски однакового розміру.
5
Обсмажте на сковороді або грилі до рум'яності й повної готовності.
6
Подавайте гарячими з гарніром або соусом.
Інші рецепти
Авголемоно з куркою та рисом
Грецький лимонний суп із куркою, рисом та яєчно-лимонною заправкою.
Бріам
Грецькі запечені овочі з картоплею, кабачком, баклажаном і томатами.
Геміста
Грецькі фаршировані помідори та перці з рисом, зеленню і овочами.
Гігантес плакі
Велика біла квасоля, запечена у томатному соусі з зеленню.