Гігантес плакі
Велика біла квасоля, запечена у томатному соусі з зеленню.
Інгредієнти
- Квасоля біла300 г
- Томати консервовані400 г
- Цибуля1 шт
- Часник3 зубчики
- Морква1 шт
- Олія оливкова2 ст.л.
- Петрушка20 г
- Орегано1 ч.л.
- Сіль1 за смаком
- Чорний перець1 за смаком
- Орегано сушене1 ч.л.
Інструкції
Промийте квасоля біла, томати консервовані, цибуля та часник; сухі бобові замочіть і відваріть до м'якості.
Наріжте цибуля, часник та морква і обсмажте до м'якості.
Додайте квасоля біла, томати консервовані, цибуля, часник та морква та влийте олія оливкова.
Тушкуйте або варіть на малому вогні до густої консистенції.
Наприкінці вмішайте орегано та олія оливкова, посоліть і поперчіть.
Подавайте гарячим.
Інші рецепти
Авголемоно з куркою та рисом
Грецький лимонний суп із куркою, рисом та яєчно-лимонною заправкою.
Бріам
Грецькі запечені овочі з картоплею, кабачком, баклажаном і томатами.
Геміста
Грецькі фаршировані помідори та перці з рисом, зеленню і овочами.
Грецька лимонна картопля
Запечена картопля з лимоном, часником, оливковою олією та орегано.