Туртьєр
Популярна домашня страва канадської кухні з тісто для пирога, свинячий фарш, яловичий фарш, добре підходить для сімейного меню.
Інгредієнти
- Тісто для пирога500 г
- Свинячий фарш500 г
- Яловичий фарш300 г
- Картопля300 г
- Цибуля1 шт
- Кориця0.25 ч.л.
- Гвоздика0.25 ч.л.
- Сіль1 за смаком
- Чорний перець1 за смаком
- Мускатний горіх0.25 ч.л.
- Панірувальні сухарі50 г
- Яйце1 шт
- Бульйон500 мл
Інструкції
Приготуйте тісто або використайте готове пісочне тісто, охолодіть його перед формуванням.
Фарш обсмажте з цибулею до зміни кольору, розбиваючи грудочки.
Додайте картоплю або панірувальні сухарі, бульйон, корицю, гвоздику, мускатний горіх, сіль і перець.
Тушкуйте начинку 10–15 хвилин, доки вона стане соковитою, але не рідкою, потім охолодіть.
Викладіть начинку в основу пирога, накрийте другим шаром тіста і защипніть краї.
Змастіть яйцем і випікайте при 190 °C 35–45 хвилин до золотистої скоринки.
Інші рецепти
Канадський гороховий суп
Популярна домашня страва канадської кухні з жовтий колотий горох, шинка або копчена кістка, морква, добре підходить для сімейного меню.
Лосось у кленовій глазурі
Популярна домашня страва канадської кухні з філе лосося, кленовий сироп, соєвий соус, добре підходить для сімейного меню.
Путін
Канадська страва з картоплі фрі, сирних зерен і гарячої підливи.