Ювеці з куркою
Курка, запечена з орзо у томатному соусі.
Інгредієнти
- Курка800 г
- Орзо250 г
- Томати консервовані400 г
- Цибуля1 шт
- Часник3 зубчики
- Олія оливкова2 ст.л.
- Твердий сир180 г
- Орегано1 ч.л.
- Сіль1 за смаком
- Вода500 мл
- Орегано сушене1 ч.л.
Приготування
Відваріть орзо у підсоленій воді до готовності, збережіть трохи води від варіння.
Підготуйте соус: подрібніть цибуля та часник і прогрійте на сковороді.
Додайте курка, томати консервовані, цибуля та часник та готуйте до потрібної м'якості.
Вмішайте олія оливкова, твердий сир та орегано і прогрійте до однорідного соусу.
З'єднайте пасту або локшину з соусом, додаючи трохи води від варіння для кремової текстури.
Подавайте одразу, поки страва гаряча.
Інші рецепти
Авголемоно з куркою та рисом
Грецький лимонний суп із куркою, рисом та яєчно-лимонною заправкою.
Бріам
Грецькі запечені овочі з картоплею, кабачком, баклажаном і томатами.
Геміста
Грецькі фаршировані помідори та перці з рисом, зеленню і овочами.
Гігантес плакі
Велика біла квасоля, запечена у томатному соусі з зеленню.