Singaporean
Hokkien Mie
Ein schnelles, heißes Gericht, das bei starker Hitze mit Sauce und Aromen zubereitet wird.
Zeit35 Min
Portionen4
Kalorien713 kcal
SchwierigkeitMittel
Zutaten
- gelbe Nudeln250 g
- Reisvermicelli150 g
- Garnelen300 g
- schweinefleisch600 g
- sojasoße3 EL
- salz1 TL
- schwarzer pfeffer0.5 TL
- pflanzenöl2 EL
Anleitung
1
Schneiden Sie Gelbe Nudeln, Reisvermicelli, Garnelen, Schweinefleisch in kleine Stücke, damit alles schnell bei starker Hitze gart.
2
Mischen Sie die Sauce aus flüssigen Gewürzen, Gewürzen oder Stärke, sofern diese im Rezept vorhanden sind.
3
Erhitzen Sie einen Wok oder eine breite Pfanne gut und geben Sie Öl hinzu.
4
Braten Sie das Eiweiß oder festes Gemüse schnell an, dann geben Sie die restlichen Zutaten hinzu.
5
Gießen Sie die Sauce hinein und rühren Sie 1–2 Minuten, bis sie alle Komponenten überzieht.
6
Servieren Sie sofort, solange das Gericht heiß ist und das Gemüse seine Textur behält.