trinidadian
Roti mit Curry-Hähnchen
Ein beliebtes Haushaltsrezept für Roti mit Curry-Hähnchen aus der Region Trinidad.
Zeit35 Min
Portionen4
Kalorien113 kcal
SchwierigkeitMittel
Zutaten
- Weizentortilla8 Stk
- hähnchenschenkel700 g
- Currypulver1 EL
- Kartoffel500 g
- Zwiebel1 Stk
- Knoblauch3 Zehen
- salz1 TL
- schwarzer pfeffer0.5 TL
Anleitung
1
Bereiten Sie die Füllung oder Grundlage für das Roti mit Curry-Hähnchen aus folgenden Zutaten vor: Weizentortillas, Hähnchenoberschenkel, Currypulver, Kartoffeln.
2
Fügen Sie Gewürze, Salz und aromatische Zutaten hinzu; rühren Sie alles zu einer gleichmäßigen Masse.
3
Formen Sie Portionen, Fladen, Kugeln oder Röllchen entsprechend der Form dieses Gerichts.
4
Erhitzen Sie Öl oder eine trockene Pfanne, falls das Gericht traditionell ohne Frittieren zubereitet wird.
5
Braten Sie portionsweise, bis eine goldbraune Kruste entsteht und alles innen gar ist.
6
Legen Sie es auf ein Papiertuch oder servieren Sie es sofort mit Sauce und frischen Beilagen.