Loco Moco Hawaïen
Un plat familial populaire, le Loco Moco Hawaïen, originaire de la région hawaïenne.
Ingrédients
- riz300 g
- bœuf haché500 g
- œuf2 pcs
- bouillon de bœuf800 ml
- oignon1 pcs
- sel1 c. à c.
- poivre noir0.5 c. à c.
Instructions
Préparez la base du Loco Moco Hawaïen à partir des ingrédients suivants : Riz, Bœuf haché, Œuf, Bouillon de bœuf.
Mélangez les ingrédients secs, puis ajoutez les ingrédients humides et pétrissez ou remuez jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.
Laissez reposer la pâte ou le mélange si nécessaire pour le gonflement ou la fermentation.
Formez des portions ou disposez le mélange dans une poêle ou sur une plaque de cuisson.
Faites cuire jusqu'à obtenir une surface dorée et un cœur bien cuit.
Servez chaud avec des accompagnements traditionnels ou dans le cadre d'un petit-déjeuner.
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