hawaiian
Poké au thon
Un plat maison populaire de Poké au thon de la région hawaïenne.
Temps25 min
Portions4
Calories468 kcal
NiveauFacile
Ingrédients
- thon500 g
- sauce soja2 c. à s.
- huile de sésame1 c. à c.
- sésame1 c. à s.
- oignon vert30 g
- riz300 g
- sel1 c. à c.
- poivre noir0.5 c. à c.
Instructions
1
Préparez le Thon, la Sauce soja, l'Huile de sésame, le Sésame : rincez, séchez et coupez en petits morceaux.
2
Mélangez séparément la vinaigrette à base d'acide, d'huile, d'épices ou de sauce indiqués dans la recette.
3
Réunissez les ingrédients principaux dans un grand saladier.
4
Ajoutez la vinaigrette progressivement en mélangeant, afin de ne pas rendre le plat trop liquide.
5
Goûtez et ajustez le sel, l'acidité et le piquant.
6
Servez le poké au thon immédiatement ou réfrigérez-le brièvement, si c'est la tradition pour ce plat.