hawaiian
Laulau
Un plat familial populaire Laulau de la région hawaïenne.
Temps70 min
Portions5
Calories453 kcal
NiveauMoyen
Ingrédients
- porc600 g
- poisson blanc500 g
- chou frisé300 g
- sel1 c. à c.
- poivre noir0.5 c. à c.
Instructions
1
Préparez les composants pour le laulau : Porc, Poisson blanc, Chou frisé ; préparez séparément la sauce ou la pâte, si elle est présente.
2
Faites revenir ou faites cuire les ingrédients qui nécessitent une préparation préalable.
3
Assemblez le plat en couches dans un moule ou garnissez bien la farce dans la pâte.
4
Ajoutez la sauce, le fromage, les œufs ou un autre liant de la recette.
5
Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la surface soit dorée et l'intérieur cuit.
6
Laissez le plat reposer 10 minutes avant de le trancher ou de le servir.