Recettes pour toute la famille
Des plats simples et savoureux pour le menu familial quotidien
3 recettes
ColombienneSans glutenSans lactose
Arroz con coco colombien
Riz au coco léger et parfumé, garni de titote caramélisé — un accompagnement traditionnel des Caraïbes pour le poisson frit.
75 min5 port.Recette ->
ColombienneSans lactoseSain
Bandeja paisa
Généreuse « bandeja » colombienne de la province d'Antioquia — une assiette-montagne de haricots rouges mijotés, de riz bien détaché, de viande de bœuf hachée dans une sauce hogao, de chicharrón croustillant, de chorizo, d'œuf au plat, de tranches de plantain bien mûr poêlées, d'avocat et d'arepa de maïs.
150 min6 port.Recette ->
ColombienneSans lactoseSain
Tamal tolimense
Tamales colombiens de fête à base de semoule de maïs, riz, pois, poulet et porc, enveloppés dans des feuilles de bananier parfumées.
70 min5 port.Recette ->