Paraguayan
Borí-borí
Popularne domowe danie Borí-borí z regionu paraguayan.
Czas60 min
Porcje6
Kalorie268 kcal
PoziomŚredni
Składniki
- udko z kurczaka700 g
- mąka kukurydziana250 g
- ser150 g
- bulion drobiowy800 ml
- marchew2 szt
- cebula1 szt
- sól1 łyżeczka
- czarny pieprz0.5 łyżeczka
Instrukcje
1
Przygotuj Udko kurczaka, Mąkę kukurydzianą, Ser, Bulion drobiowy: umyj, obierz i pokrój odpowiednio do wielkości zupy.
2
W garnku przygotuj aromatyczną bazę z cebuli, czosnku, przypraw lub pomidorów, jeśli są w przepisie.
3
Dodaj główne składniki i zalej wodą lub bulionem z przepisu.
4
Gotuj na wolnym ogniu, zbierając pianę, aż składniki staną się miękkie.
5
Dodaj szybkie składniki pod koniec, aby się nie rozgotowały.
6
Pozwól borí-borí parzyć się 5–10 minut i podawaj gorące ze świeżymi ziołami lub limonką.