Paraguayan
Mbejú
Popularne domowe danie Mbejú z regionu Paragwaju.
Czas40 min
Porcje4
Kalorie506 kcal
PoziomŚredni
Składniki
- mąka z manioku250 g
- ser150 g
- masło30 g
- mleko400 ml
- sól1 łyżeczka
- czarny pieprz0.5 łyżeczka
Instrukcje
1
Przygotuj nadzienie lub podstawę mbejú z następujących składników: mąka z manioku, ser, masło, mleko.
2
Dodaj przyprawy, sól i aromatyczne składniki; mieszaj do uzyskania jednolitej masy.
3
Uformuj porcje, placki, kulki lub roladki zgodnie z kształtem tego dania.
4
Rozgrzej olej lub suchą patelnię, jeśli danie tradycyjnie przygotowuje się bez głębokiego smażenia.
5
Smaż partiami do uzyskania złocistej skórki i gotowości w środku.
6
Wyłóż na papierowy ręcznik lub od razu podawaj z sosem i świeżymi dodatkami.