lao
Khao piak sen
Syta miska makaronu z bulionem, ziołami i tradycyjnymi dodatkami.
Czas55 min
Porcje4
Kalorie349 kcal
PoziomŚredni
Składniki
- gruby makaron ryżowy300 g
- udko z kurczaka600 g
- świeży imbir2 łyżeczka
- czosnek3 ząbki
- zielona cebulka30 g
- sól1 łyżeczka
- czarny pieprz0.5 łyżeczka
- olej roślinny2 łyżka
Instrukcje
1
Ugotuj lub podgrzej bulion z przyprawami i aromatycznymi składnikami podanymi w przepisie.
2
Osobno przygotuj gruby makaron ryżowy i udko kurczaka, aby każdy składnik był gotowy do złożenia miski.
3
Makaron ugotuj osobno do odpowiedniej tekstury, a następnie przepłucz lub odcedź na sicie.
4
Doprowadź bulion do zbalansowanego smaku solą, sosem, kwasem lub przyprawami z przepisu.
5
Do miski włóż makaron, główne składniki i zalej gorącym bulionem.
6
Podawaj natychmiast z ziołami, limonką, chili lub innymi dodatkami wymienionymi w przepisie.