Bolivian
Pique macho
Popularne domowe danie Pique macho z regionu boliwijskiego.
Czas40 min
Porcje4
Kalorie170 kcal
PoziomŚredni
Składniki
- wołowina600 g
- kiełbasa250 g
- ziemniak500 g
- pomidor300 g
- cebula1 szt
- papryczka chili1 szt
- jajko2 szt
- sól1 łyżeczka
Instrukcje
1
Przygotuj nadzienie lub bazę do pique macho z składników: wołowina, kiełbasa, ziemniaki, pomidory.
2
Dodaj przyprawy, sól i aromatyczne składniki; wymieszaj do uzyskania jednolitej masy.
3
Uformuj porcje, placki, kulki lub roladki zgodnie z kształtem tego dania.
4
Rozgrzej olej lub suchą patelnię, jeśli danie tradycyjnie przygotowuje się bez głębokiego smażenia.
5
Smaż partiami do uzyskania złocistej skórki i gotowości w środku.
6
Wyłóż na papierowy ręcznik lub od razu podawaj z sosem i świeżymi dodatkami.