Bolivian
Salteñas
Popularne domowe danie Salteñas z regionu boliwijskiego.
Czas70 min
Porcje5
Kalorie327 kcal
PoziomŚredni
Składniki
- mąka pszenna300 g
- wołowina600 g
- ziemniak500 g
- groch250 g
- jajko2 szt
- rodzynki80 g
- sól1 łyżeczka
- czarny pieprz0.5 łyżeczka
Instrukcje
1
Przygotuj składniki na salteñas: Mąkę pszenną, Wołowinę, Ziemniaki, Groszek; osobno przygotuj sos lub ciasto, jeśli jest przewidziane.
2
Podsmaż lub ugotuj składniki, które wymagają wstępnej obróbki termicznej.
3
Ułóż danie warstwami lub dokładnie wypełnij ciasto nadzieniem.
4
Dodaj sos, ser, jajka lub inny składnik wiążący z przepisu.
5
Piecz w nagrzanym piekarniku do uzyskania złocistej powierzchni i gotowego środka.
6
Odstaw danie na 10 minut przed pokrojeniem lub podaniem.