Poutine
Kanadyjskie danie z frytek, ziaren sera i gorącego sosu.
Składniki
- ziemniak800 g
- ziarna twarogowe200 g
- bulion wołowy lub drobiowy400 ml
- masło30 g
- mąka30 g
- olej do smażenia700 ml
- czarny pieprz0.5 łyżeczka
- woda500 ml
Instrukcje
Ziemniaki pokrój w słupki i przepłucz w zimnej wodzie, następnie dokładnie osusz.
Usmaż ziemniaki we fryturze lub upiecz z olejem do chrupkości.
Do sosu roztop masło, dodaj mąkę i gotuj przez 1–2 min.
Stopniowo wlewaj gorący bulion, mieszając, gotuj do uzyskania gęstego sosu.
Gorące frytki wyłóż na talerze i posyp ziarnami sera.
Polej gorącym sosem, aby ser lekko się roztopił, i podawaj od razu.
Wiecej przepisow
Canadian Split Pea Soup
A popular canadian home-style dish with yellow split peas, ham or smoked bone, carrots, well suited for a family weekly menu.
Maple Glazed Salmon
A popular canadian home-style dish with salmon fillet, maple syrup, soy sauce, well suited for a family weekly menu.
Tourtiere
A popular canadian home-style dish with pie dough, ground pork, ground beef, well suited for a family weekly menu.