Tourtière
Popularne domowe danie kuchni kanadyjskiej z ciasta na pie, mielonej wieprzowiny, mielonej wołowiny, doskonałe do rodzinnego menu.
Składniki
- ciasto na pierogi500 g
- mielona wieprzowina500 g
- mielona wołowina300 g
- ziemniak300 g
- cebula1 szt
- cynamon0.25 łyżeczka
- goździki0.25 łyżeczka
- sól1 do smaku
- czarny pieprz1 do smaku
- gałka muszkatołowa0.25 łyżeczka
- bułka tarta50 g
- jajko1 szt
- bulion500 ml
Instrukcje
Przygotuj ciasto lub użyj gotowego ciasta kruchego, schłodź je przed formowaniem.
Mięso mielone podsmaż z cebulą do zmiany koloru, rozbijając grudki.
Dodaj ziemniaki lub bułkę tartą, bulion, cynamon, goździki, gałkę muszkatołową, sól i pieprz.
Duś farsz przez 10–15 minut, aż stanie się soczysty, ale nie rzadki, następnie ostudź.
Wyłóż farsz na spód ciasta, przykryj drugim kawałkiem ciasta i zlep brzegi.
Posmaruj jajkiem i piecz w 190 °C przez 35–45 minut, aż skórka będzie złocista.
Wiecej przepisow
Kanadyjska zupa grochowa
Popularne domowe danie kuchni kanadyjskiej z żółtego grochu łupanego, szynki lub wędzonej kości, marchwi, doskonałe do rodzinnego menu.
Łosoś w glazurze klonowej
Popularne domowe danie kuchni kanadyjskiej z filetem z łososia, syropem klonowym, sosem sojowym, doskonałe do rodzinnego menu.
Poutine
Kanadyjskie danie z frytek, ziaren sera i gorącego sosu.