Peixe samaki wa kupaka
Prato caseiro popular, peixe samaki wa kupaka, da região da Tanzânia.
Ingredientes
- peixe branco500 g
- leite de coco400 ml
- lima1 un
- alho3 dentes
- pimenta malagueta1 un
- arroz300 g
- sal1 colher de chá
Instruções
Prepare o peixe branco, o leite de coco e o arroz: seque, corte em porções e faça cortes superficiais, se necessário.
Misture a marinada com as especiarias, acidez, óleo e ingredientes aromáticos da receita.
Esfregue o ingrediente principal com a marinada e deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
Aqueça a grelha, frigideira ou forno em temperatura alta.
Cozinhe até dourar e atingir o ponto completo por dentro, virando conforme necessário.
Deixe o peixe samaki wa kupaka descansar alguns minutos e sirva com molho, salada ou arroz.
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