Camarões Piri-Piri
Um popular prato caseiro de Camarões Piri-Piri da região moçambicana.
Ingredientes
- camarão350 g
- pimenta malagueta1 un
- alho3 dentes
- lima1 un
- azeite de oliva3 colher de sopa
- arroz300 g
- sal1 colher de chá
Instruções
Prepare os Camarões e o Arroz: seque-os, corte em porções e faça cortes superficiais, se necessário.
Misture a marinada com as especiarias, ácido, azeite e ingredientes aromáticos da receita.
Esfregue o ingrediente principal com a marinada e deixe marinar por no mínimo 30 minutos.
Aqueça a grelha, frigideira ou forno a temperatura alta.
Cozinhe até dourar e atingir o ponto certo por dentro, virando conforme necessário.
Deixe os camarões piri-piri descansar por alguns minutos e sirva com molho, salada ou arroz.
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