Samosas do Leste Africano
Um prato caseiro popular do Leste Africano, os samosas do Leste Africano, da região east_african.
Ingredientes
- farinha de trigo300 g
- carne moída de vaca500 g
- cebola1 un
- alho3 dentes
- cominho moído1 colher de chá
- óleo vegetal2 colher de sopa
- sal1 colher de chá
- pimenta preta0.5 colher de chá
Instruções
Prepare o recheio ou a base para os samosas do Leste Africano com os ingredientes: Farinha de trigo, Carne bovina moída, Cominho moído.
Adicione as especiarias, o sal e os ingredientes aromáticos; misture até obter uma massa homogênea.
Forme porções, discos, bolinhas ou rolinhos de acordo com o formato deste prato.
Aqueça o óleo ou uma frigideira seca, caso o prato seja tradicionalmente preparado sem fritura por imersão.
Frite em porções até dourar e cozinhar por completo por dentro.
Coloque sobre papel toalha ou sirva imediatamente com molho e acompanhamentos frescos.
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