lao
Khao piak sen
Un bol consistent de tăiței cu bulion, verdeață și garnituri tradiționale.
Timp55 min
Porții4
Calorii349 kcal
NivelMediu
Ingrediente
- tăiței de orez groși300 g
- pulpă de pui600 g
- ghimbir proaspăt2 linguriță
- usturoi3 căței
- ceapă verde30 g
- sare1 linguriță
- piper negru0.5 linguriță
- ulei vegetal2 lingură
Instrucțiuni
1
Fierbeți sau încălziți bulionul cu condimentele și ingredientele aromatice indicate în rețetă.
2
Pregătiți separat Tăiței de orez groși, Pulpă de pui, astfel încât fiecare componentă să fie gata pentru asamblarea bolului.
3
Fierbeți tăițeii separat până la textura dorită și clătiți-i sau scurgeți-i într-o sită.
4
Aduceți bulionul la un gust echilibrat cu sare, sos, aciditate sau condimentele din rețetă.
5
Puneți în bol tăițeii, componentele principale și turnați bulionul fierbinte peste ele.
6
Serviți imediat cu verdeață, lămâie verde, chili sau alte garnituri indicate în rețetă.