Somon în glazură de arțar
Un preparat casnic popular din bucătăria canadiană, realizat din file de somon, sirop de arțar și sos de soia, foarte potrivit pentru meniul de familie.
Ingrediente
- file de somon700 g
- sirop de arțar4 lingură
- sos de soia2 lingură
- muștar1 lingură
- lămâie1 buc
- usturoi2 căței
- sare1 după gust
- piper negru1 după gust
Instrucțiuni
Pentru „Somon în glazură de arțar", tăiați usturoiul în bucăți potrivite.
Căliți usturoiul până se rumenește ușor.
Adăugați usturoiul și gătiți timp de 3–5 minute.
Turnați sosul de soia și adăugați fileul de somon, siropul de arțar și muștarul.
Fierbeți la foc mic până când ingredientele se înmoaie și sosul se îngroașă.
Ajustați sarea și piperul, serviți cald.
Alte retete
Supă canadiană de mazăre
Un preparat casnic popular din bucătăria canadiană, realizat cu mazăre galbenă despicată, șuncă sau os afumat, morcovi, foarte potrivit pentru meniul de familie.
Poutine
Mâncare canadiană din cartofi prăjiți, cașcaval granulat și sos fierbinte.
Tourtière
Un preparat casnic popular din bucătăria canadiană, cu aluat de plăcintă, carne tocată de porc, carne tocată de vită, potrivit pentru meniul de familie.