cambodian
Nom banh chok
Un bol consistent de tăiței cu supă, verdeață și garnituri tradiționale.
Timp60 min
Porții4
Calorii555 kcal
NivelMediu
Ingrediente
- tăiței de orez300 g
- pește alb500 g
- lapte de cocos400 ml
- pastă kroeung3 lingură
- ierburi proaspete100 g
- sare1 linguriță
- piper negru0.5 linguriță
- ulei vegetal2 lingură
Instrucțiuni
1
Fierbeți sau încălziți supa cu condimentele și ingredientele aromatice indicate în rețetă.
2
Pregătiți separat Tăițeii de orez, Peștele alb, Laptele de cocos, Pasta kroeung, astfel încât fiecare componentă să fie gata pentru asamblarea bolului.
3
Fierbeți tăițeii separat până la textura dorită și clătiți-i sau scurgeți-i printr-o sită.
4
Aduceți supa la un gust echilibrat cu sare, sos, acid sau condimente din rețetă.
5
Puneți în bol tăițeii, componentele principale și turnați deasupra supa fierbinte.
6
Serviți imediat cu verdeață, lime, chili sau alte garnituri indicate în rețetă.