Pastelón
Pastelón, un preparat casnic popular din regiunea puerto_rican.
Ingrediente
- platanul2 buc
- carne tocată de vită500 g
- brânză150 g
- ou2 buc
- roșie300 g
- ceapă1 buc
- sare1 linguriță
- piper negru0.5 linguriță
Instrucțiuni
Pregătiți componentele pentru pastelón: Platano, Carne de vită tocată, Brânză, Ou; pregătiți separat sosul sau aluatul, dacă există.
Prăjiți sau fierbeți ingredientele care necesită o pregătire prealabilă.
Asamblați preparatul în formă în straturi sau așezați umplutura strâns în aluat.
Adăugați sosul, brânza, ouăle sau alt liant din rețetă.
Coaceți în cuptorul preîncălzit până când suprafața devine aurie și mijlocul este gata.
Lăsați preparatul să se odihnească 10 minute înainte de a-l tăia sau servi.
Alte retete
Puerto Rican Mofongo
A popular puerto rican home-style dish with green plantains, garlic cloves, pork cracklings, well suited for a family weekly menu.
Pollo Guisado
A popular home-style Pollo Guisado dish from puerto_rican cuisine.
Arroz con Gandules
A popular puerto rican home-style dish with rice, pigeon peas, sofrito, well suited for a family weekly menu.