Bolivian
Salteñas
Un preparat casnic popular, Salteñas, din regiunea boliviană.
Timp70 min
Porții5
Calorii327 kcal
NivelMediu
Ingrediente
- făină de grâu300 g
- vită600 g
- cartof500 g
- mazăre250 g
- ou2 buc
- stafide80 g
- sare1 linguriță
- piper negru0.5 linguriță
Instrucțiuni
1
Pregătiți componentele pentru salteñas: Făină de grâu, Carne de vită, Cartofi, Mazăre; pregătiți separat sosul sau aluatul, dacă există.
2
Prăjiți sau fierbeți ingredientele care necesită o pregătire prealabilă.
3
Asamblați preparatul în straturi sau umpleți bine umplutura în aluat.
4
Adăugați sosul, brânza, ouăle sau alt element de legătură din rețetă.
5
Coaceți în cuptorul preîncălzit până când suprafața devine aurie și mijlocul este bine copt.
6
Lăsați preparatul să se odihnească 10 minute înainte de a-l tăia sau servi.