cambodian
Lok lak
Hızlı hazırlanan sıcak bir yemek; yüksek ateşte sos ve aromatik malzemelerle pişirilir.
Süre30 dk
Porsiyon4
Kalori113 kcal
SeviyeKolay
Malzemeler
- dana eti600 g
- soya sosu3 yemek kaşığı
- istiridye sosu1 yemek kaşığı
- yumurta2 adet
- yaprak marul100 g
- misket limonu1 adet
- tuz1 tatlı kaşığı
- karabiber0.5 tatlı kaşığı
- bitkisel yağ2 yemek kaşığı
Talimatlar
1
Sığır eti, soya sosu, istiridye sosu ve yumurtayı yüksek ateşte hızlıca pişecek şekilde küçük parçalara kesin.
2
Tarifte varsa sıvı baharatları, spesleri veya nişastayı karıştırarak sosu hazırlayın.
3
Wok'u veya geniş bir tavayı iyice kızdırın ve yağı ekleyin.
4
Proteini veya sert sebzeleri hızlıca kavurun, ardından kalan malzemeleri ekleyin.
5
Sosu dökün ve tüm malzemelerin üzerini kaplayana kadar 1–2 dakika karıştırın.
6
Yemek sıcakken ve sebzeler kıvamını korurken hemen servis yapın.