Poutine
Patates kızartması, peynir topakları ve sıcak sosdan oluşan Kanada yemeği.
Malzemeler
- patates800 g
- peynir taneleri200 g
- dana veya tavuk suyu400 ml
- tereyağı30 g
- un30 g
- kızartma yağı700 ml
- karabiber0.5 tatlı kaşığı
- su500 ml
Talimatlar
Patatesleri çubuk şeklinde kesin, soğuk suda yıkayın, ardından iyice kurulayın.
Patatesleri fritözde kızartın veya yağ ile fırında pişirip çıtır hale getirin.
Sos için tereyağını eritin, un ekleyin ve 1–2 dakika pişirin.
Sıcak suyu yavaş yavaş ekleyerek karıştırın ve sos koyulaşana kadar pişirin.
Sıcak patatesleri tabaklara alın, üzerine peynir topaklarını serpin.
Peynir biraz yumuşasın diye üzerine sıcak sosu dökün ve hemen servis yapın.
Diger tarifler
Canadian Split Pea Soup
A popular canadian home-style dish with yellow split peas, ham or smoked bone, carrots, well suited for a family weekly menu.
Maple Glazed Salmon
A popular canadian home-style dish with salmon fillet, maple syrup, soy sauce, well suited for a family weekly menu.
Tourtiere
A popular canadian home-style dish with pie dough, ground pork, ground beef, well suited for a family weekly menu.