Bolivian
Silpancho
Bolivya mutfağının popüler bir ev yemeği; ince dilimlenmiş dana eti, patates ve pirinçten oluşur, aile menüsü için oldukça uygundur.
Süre60 dk
Porsiyon4
Kalori541 kcal
SeviyeOrta
Malzemeler
- dana eti (ince dilimler)600 g
- patates700 g
- pirinç300 g
- yumurta4 adet
- domates3 adet
- soğan1 adet
- karabiber1 damak zevkine göre
- tuz1 damak zevkine göre
- un2 yemek kaşığı
- galeta unu50 g
Talimatlar
1
Patatesleri yuvarlak dilimler halinde kesin ve kızarana kadar kızartın veya fırında pişirin.
2
Pirinci ayrıca tane tane olacak şekilde haşlayın.
3
Dana etini çok ince dövün, tuzlayın, biberin ve galeta unu veya una bulayın.
4
Eti tavada pişmiş ve çıtır bir kabuk oluşana kadar kızartın.
5
Domatesleri, soğanı ve yeşillikleri taze salsa için ince ince doğrayın.
6
Katman katman servis yapın: pirinç, patates, et, üstüne yumurta ve salsa.