Bolivian
Sopa de Maní
Bolivya bölgesine ait popüler bir ev yemeği olan Sopa de Maní.
Süre60 dk
Porsiyon6
Kalori255 kcal
SeviyeOrta
Malzemeler
- yer fıstığı100 g
- dana eti600 g
- patates500 g
- havuç2 adet
- pirinç300 g
- taze kişniş20 g
- tuz1 tatlı kaşığı
- karabiber0.5 tatlı kaşığı
Talimatlar
1
Fıstık, Dana Eti, Patates, Havuç'u hazırlayın: yıkayın, soyun ve çorba için uygun büyüklükte doğrayın.
2
Bir tencerede soğan, sarımsak, baharatlar veya varsa domates ile aromatik bir taban hazırlayın.
3
Ana malzemeleri ekleyin ve tarifte belirtilen su veya et suyuyla kaplayın.
4
Malzemeler yumuşayana kadar köpüğü alarak kısık ateşte pişirin.
5
Çabuk pişen malzemeleri son aşamada ekleyin, böylece fazla pişmelerini önlemiş olursunuz.
6
Sopa de Maní'yi 5–10 dakika demlenmeye bırakın ve taze otlar veya limonla sıcak servis edin.