Ачма
Запечена сімейна страва з шарами, начинкою або соусом.
Інгредієнти
- Листи тонкого тіста500 г
- Сулугуні500 г
- Імеретинський сир300 г
- Вершкове масло30 г
- Сметана150 г
- Сіль1 ч.л.
- Чорний перець0.5 ч.л.
Інструкції
Підготуйте основу страви з Листи тонкого тіста, Сулугуні, Імеретинський сир, Вершкове масло: наріжте, відваріть або обсмажте інгредієнти, якщо це потрібно.
Змішайте соус, спеції або заливку з інгредієнтів рецепта.
Викладіть основні складові у форму шарами або рівним шаром.
Додайте соус чи заливку, накрийте фольгою, якщо страва потребує повільного прогрівання.
Запікайте до готовності й рум'яної верхівки, орієнтуючись на м'якість основних інгредієнтів.
Дайте страві відпочити 10 хвилин і подавайте порційно.
Інші рецепти
Аджапсандалі
Грузинське овочеве рагу з баклажанами, перцем, помідорами та зеленню.
Бадріджані з горіхами
Грузинські рулетики з обсмажених баклажанів із горіхово-часниковою начинкою.
Баже
Традиційна закуска, салат або соус із характерним смаком регіону.
Гебжалія
Традиційна закуска, салат або соус із характерним смаком регіону.