Японська
Агедаші тофу
Традиційний салат, закуска, паста або соус для сімейного столу.
Час30 хв
Порції4
Калорії12 kcal
РівеньСередньо
Інгредієнти
- Тофу300 г
- Картопляний крохмаль60 г
- Даші250 мл
- Соєвий соус3 ст.л.
- Імбир свіжий2 ч.л.
- Сіль1 ч.л.
Інструкції
1
Відваріть, обсмажте або наріжте Тофу, Картопляний крохмаль, Даші, Соєвий соус відповідно до характеру страви.
2
Окремо приготуйте заправку, пасту або соус із спецій, зелені, кислоти чи олії з рецепта.
3
З'єднайте основу із заправкою, перемішуючи обережно, щоб зберегти текстуру.
4
Скоригуйте сіль, кислоту та гостроту тільки інгредієнтами з рецепта.
5
Дайте страві постояти 10 хвилин, якщо це допомагає смаку.
6
Подавайте як салат, закуску, гарнір або соус до основної страви.