Японська
Йосенабе
Домашній суп або юшка з регіональною ароматною основою.
Час45 хв
Порції5
Калорії133 kcal
РівеньСередньо
Інгредієнти
- Куряче стегно600 г
- Креветки300 г
- Тофу300 г
- Капуста300 г
- Даші1000 мл
- Гриби шиїтаке120 г
- Сіль1 ч.л.
- Чорний перець0.5 ч.л.
- Олія рослинна2 ст.л.
Інструкції
1
Наріжте Куряче стегно, Креветки, Тофу, Капуста; окремо підготуйте ароматичну основу зі спецій, часнику чи імбиру.
2
У каструлі обсмажте основу на олії або жирі, якщо це характерно для рецепта.
3
Додайте основні інгредієнти та залийте водою, бульйоном або кокосовою основою з рецепта.
4
Варіть на слабкому кипінні, поки білок, крупа або овочі не стануть м'якими.
5
Наприкінці додайте зелень, локшину, кислу заправку або молочну частину, якщо вона є в рецепті.
6
Скуштуйте на сіль і подавайте гарячим, не додаючи інгредієнтів поза рецептом.