Ахіако сантаференьйо
Популярна домашня страва Ахіако сантаференьйо з регіону colombian.
Інгредієнти
- Куряче стегно700 г
- Картопля500 г
- Кукурудза300 г
- Вершки150 мл
- Сметана150 г
- Кінза свіжа20 г
- Сіль1 ч.л.
- Чорний перець0.5 ч.л.
Інструкції
Підготуйте Куряче стегно, Картопля, Кукурудза, Вершки: промийте, очистіть і наріжте відповідно до розміру супу.
У каструлі зробіть ароматну основу з цибулі, часнику, спецій або томатів, якщо вони є в рецепті.
Додайте головні інгредієнти та залийте водою або бульйоном з рецепта.
Варіть на слабкому кипінні, знімаючи піну, доки інгредієнти стануть м'якими.
Додайте швидкі компоненти наприкінці, щоб вони не переварилися.
Дайте ахіако сантаференьйо настоятися 5–10 хвилин і подавайте гарячим зі свіжою зеленню або лаймом.
Інші рецепти
Арроз кон коко
Популярна домашня страва Арроз кон коко з регіону colombian.
Ахіако
Колумбійський курячий суп з картоплею, кукурудзою та вершковими добавками.
Бандеха пайса
Популярна домашня страва колумбійської кухні з червона квасоля, рис, свиняча грудинка, добре підходить для сімейного меню.
Колумбійські арепи з сиром
Популярна домашня страва Колумбійські арепи з сиром з регіону colombian.