Іспанська
Альбондігас у томатному соусі
Іспанські мʼясні кульки у насиченому томатному соусі
Час55 хв
Порції4
Калорії—
РівеньСередньо
Інгредієнти
- Фарш яловичо-свинячий600 г
- Яйце2 шт
- Панірувальні сухарі70 г
- Томати консервовані400 г
- Цибуля1 шт
- Часник2 зубчики
- Петрушка20 г
- Сіль1 за смаком
- Чорний перець1 за смаком
Приготування
1
Подрібніть томати консервовані, цибуля, часник та петрушка і підготуйте фарш яловичо-свинячий та яйце.
2
Змішайте з панірувальні сухарі, сіллю та перцем.
3
Вимісіть масу і залиште на 10–15 хвилин.
4
Сформуйте котлети, кульки або ковбаски однакового розміру.
5
Обсмажте на сковороді або грилі до рум'яності й повної готовності.
6
Подавайте гарячими з гарніром або соусом.
Інші рецепти
Арроз кон польо
Рис з куркою, овочами, шафраном та паприкою
Гаспачо
Популярна домашня страва іспанської кухні з стиглі помідори, огірок, болгарський перець, добре підходить для сімейного меню.
Емпанада галісійська
Великий пиріг з начинкою з тунця, перцю, цибулі та томатів
Іспанська сочевиця з чорізо
Ситна сочевиця з чорізо, овочами та паприкою