Андейвіестампот
Картопляне пюре з листовим салатом або ендівієм і беконом.
Інгредієнти
- Картопля700 г
- Кейл або листова капуста300 г
- Бекон180 г
- Молоко300 мл
- Вершкове масло40 г
- Сіль1 за смаком
Інструкції
Картоплю очистіть і відваріть у підсоленій воді до м'якості.
Ендівій або цикорій наріжте тонкими смужками.
Бекон обсмажте до хрусткості, якщо він є в рецепті.
Злийте картоплю, додайте масло і тепле молоко, розімніть у пюре.
Вмішайте сирий нарізаний ендівій у гаряче пюре, щоб він лише злегка прив'яв.
Подавайте з беконом, ковбаскою або підливою.
Інші рецепти
Бітербаллен
Хрусткі кульки з густої м’ясної начинки та панірування.
Гехактбаллен
Великі домашні фрикадельки у коричневій підливі.
Голландський гороховий суп
Популярна домашня страва нідерландської кухні з сухий зелений горох, копчена ковбаса, селера, добре підходить для сімейного меню.
Голландський яблучний пиріг
Високий яблучний пиріг з корицею та масляним тістом.