Аранчині
Популярна домашня страва італійської кухні з готове різото або рис, моцарела, яйце, добре підходить для сімейного меню.
Інгредієнти
- Готове різото або рис500 г
- Моцарела150 г
- Яйце2 шт
- Панірувальні сухарі150 г
- Борошно80 г
- Олія для смаження500 мл
Приготування
Готове різото повністю охолодіть: маса має бути густою і добре тримати форму.
Наріжте моцарелу кубиками та підготуйте борошно, збиті яйця і панірувальні сухарі.
Візьміть порцію рису, покладіть у центр шматочок моцарели та сформуйте щільну кульку.
Обваляйте кульку в борошні, занурте в яйце, потім добре покрийте сухарями.
Смажте аранчині в розігрітій олії до рівномірної золотистої скоринки.
Викладіть на паперовий рушник і подавайте гарячими з томатним соусом.
Інші рецепти
Аффогато
Простий десерт з ванільного морозива та гарячого еспресо
Баклажани Парміджана
Популярна домашня страва італійської кухні з баклажани, томатний соус, моцарела, добре підходить для сімейного меню.
Брускета
Хрустке підсмажене хліб з томатами, часником та базиліком
Брускети з томатами
Хрустке запечене тостове хлібо з томатами, базиліком та часником