Арроз кон маріскос
Популярна домашня страва Арроз кон маріскос з регіону peruvian.
Інгредієнти
- Рис300 г
- Креветки350 г
- Мідії500 г
- Кальмар350 г
- Рибний бульйон800 мл
- Помідори300 г
- Болгарський перець2 шт
- Сіль1 ч.л.
Інструкції
Рис промийте до прозорої води; м'ясо, овочі або бобові підготуйте окремо.
У широкій каструлі обсмажте ароматну основу з цибулі, часнику, спецій і томатів, якщо вони є.
Додайте Рис, Креветки, Мідії, Кальмар, перемішайте і дайте інгредієнтам увібрати ароматну основу.
Всипте рис і влийте гарячу воду, бульйон або кокосове молоко у потрібній кількості.
Готуйте під кришкою на малому вогні, не перемішуючи зайвий раз, поки рис стане м'яким.
Залиште арроз кон маріскос під кришкою на 10 хвилин, розпушіть виделкою і подавайте.
Інші рецепти
Агуадіто де полло
Популярна домашня страва Агуадіто де полло з регіону peruvian.
Адобо арекіпеньйо
Популярна домашня страва Адобо арекіпеньйо з регіону peruvian.
Антікучос
Популярна домашня страва перуанської кухні з яловиче серце або стейк, паста ахі, оцет, добре підходить для сімейного меню.
Арроз чауфа
Перуанський смажений рис з китайським впливом, яйцем, куркою та соєвим соусом.