Литовська
Баланделяй
Литовські голубці з м’ясом, рисом і томатною підливою
Час95 хв
Порції5
Калорії526 kcal
РівеньСередньо
Інгредієнти
- Капуста білокачанна500 г
- Фарш свинячо-яловичий500 г
- Рис250 г
- Цибуля1 шт
- Томатна паста2 ст.л.
- Сметана150 г
- Сіль1 за смаком
- Чорний перець1 за смаком
- Бульйон500 мл
- Вода500 мл
Інструкції
1
Капустяні листки бланшуйте до гнучкості і зріжте товсті прожилки.
2
Фарш змішайте з рисом, обсмаженою цибулею, сіллю і перцем.
3
Покладіть начинку на листки і загорніть щільні голубці.
4
У каструлі змішайте томатний соус, бульйон або сметану з водою.
5
Викладіть голубці в соус і тушкуйте 50–60 хвилин.
6
Подавайте гарячими з підливою і сметаною.