Бань бао
Домашній корж, хліб або пиріжок із традиційною подачею.
Інгредієнти
- Борошно пшеничне300 г
- Дріжджі сухі7 г
- Свинина600 г
- Яйця перепелині8 шт
- Гриби шиїтаке80 г
- Сіль1 ч.л.
- Чорний перець0.5 ч.л.
Інструкції
Замісіть тісто з борошна, рідини, жиру чи заквашувального інгредієнта з рецепта.
Дайте тісту відпочити або підійти, якщо це потрібно для конкретної страви.
Підготуйте начинку, посипку або ароматну олію з Борошно пшеничне, Дріжджі сухі, Свинина, Яйця перепелині, якщо вона передбачена.
Сформуйте коржі, пиріжки, рулети або пласти потрібної форми.
Смажте, випікайте або готуйте на сухій сковороді до готового тіста й рум'яності.
Подавайте теплими як самостійну страву або з соусом із рецепта.
Інші рецепти
Бан мі
Популярна домашня страва вʼєтнамської кухні з багет, свинина або курка, морква маринована, добре підходить для сімейного меню.
Бань бео
Традиційні млинці, оладки або ферментовані коржі для сніданку чи перекусу.
Бань куон
Традиційні млинці, оладки або ферментовані коржі для сніданку чи перекусу.
Бань кхот
Традиційні млинці, оладки або ферментовані коржі для сніданку чи перекусу.